梁化国家森林公园

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梁化特色旅游产品、美食

2018-08-28 09:53:07 梁化国家森林公园 阅读

梁化青梅酒:采用传统制法,利用本地丰富青梅果资源,参照葡萄酒生产工艺,用发酵、浸泡、调配、过滤酿酒造出鸡龙山青梅酒。该酒色泽诱人,呈金黄色,清亮透明;甜酸适度、醇和、酒体协调,口感特好;酒精度18度,易入口,不上脑;具有开胃、消除疲劳、驱除肌肉酸痛、保健等功效;可温饮、可冰冻饮、其风味独特。

梁化梅菜:我镇生产梅菜已有500年历史,采用新鲜梅菜、盐、红糖为原料精制而成,色泽金黄,清香爽口,鲜甜,不燥不湿,不寒不热,是送礼佳品。梁化梅菜以“惠州梅菜”作名牌驰名中外,产品除内销全国各地外,还远销东南亚各国。

梁化卤水豆腐:梁化豆腐最大特征是皮韧质嫩,而且有很浓的豆香味。有好豆腐,还要有好厨子,才能做出美食。当地厨师通过慢火细煎,煎出“两面黄”,并以其味道鲜美、嫩而不脆、外韧内鲜等烩成一道色香味俱全的菜让香港、深圳、广州等地的游客成为回头客。

梁化三黄鸡:由农户按古老的母鸡孵蛋,喂以“五谷杂粮”和放养而成。肉健不油腻、香滑口感好、清甜味无穷。

梁化蔬菜:梁化镇是省级蔬菜专业镇,是惠州市绿色食品供应基地之一,年种植蔬菜面积10万亩(含复种),蔬菜产品主要销往深圳、东莞、香港、澳门以及东南亚地区。